Café depois do almoço? Nutricionista alerta para risco à saúde

Se você é daqueles que não dispensa um cafezinho logo depois do almoço, é melhor repensar esse hábito. Segundo o portal Metrópoles, uma nutricionista alertou que tomar café imediatamente após as refeições pode prejudicar a absorção de ferro pelo organismo — e o problema é mais sério do que parece.

O que acontece quando você toma café depois de comer

De acordo com a profissional, conforme reportado pelo Metrópoles, o café contém compostos que interferem diretamente na capacidade do corpo de absorver o ferro presente nos alimentos. Isso acontece porque substâncias encontradas na bebida podem se ligar ao mineral, dificultando sua absorção pelo intestino.

O ferro é essencial para a produção de hemoglobina, proteína responsável por transportar oxigênio no sangue. Quando a absorção desse nutriente fica comprometida, podem surgir sintomas como cansaço excessivo, fraqueza, dificuldade de concentração e até mesmo anemia em casos mais graves.

Quanto tempo esperar para tomar café

A recomendação da especialista é clara: o ideal é aguardar de uma a duas horas após o almoço para tomar seu café. Esse intervalo permite que o organismo absorva adequadamente o ferro e outros nutrientes importantes da refeição, sem interferências.

Vale lembrar que o alerta não significa que você precisa abandonar o cafezinho — apenas ajustar o horário. Para quem tem anemia ou histórico de deficiência de ferro, a atenção deve ser ainda maior. A informação foi divulgada pelo Metrópoles e reforça a importância de pequenas mudanças nos hábitos alimentares para preservar a saúde.

Fonte: Metropoles Geral